دانه "Coffea arabica" که با نام قهوه عربیکا شناخته می شود، گونه ای از گیاهان گلدار از خانواده قهوه های "Rubiaceae" است. اعتقاد بر این است که این اولین گونه از قهوه کشت شده بوده و در حال حاضر با حدود 60 درصد از تولید جهانی گونه غالب قهوه است.
عربیکا طعمی ملایم با اسیدیته بالاتر و پیچیدگی بیشتری دارد